Resep keluarga
馃珯 Acar kuning telur & kerupuk
Telur rebus dan sayur renyah dalam kuah kuning asam manis yang segar, tahan disimpan dan menggugah selera makan.
Isi meja
- Acar kuning telur
- Kerupuk
- Nasi hangat
Bahan untuk 3 porsi
- telur
- timun
- wortel
- nanas
- kunyit
- kemiri
- bawang merah
- cuka
- serai
Cara memasak
- Rebus telur dan kupas. Potong timun dan wortel batang, iris nanas.
- Tumis bumbu halus kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan jahe bersama serai sampai harum.
- Tuang sedikit air, masukkan wortel dan masak sebentar, lalu timun, nanas, dan telur.
- Beri cuka, gula, dan garam sampai asam manis seimbang. Cabai rawit utuh opsional, pisahkan cabai untuk anak.
Resep redaksi Masak Apa Besok.
Pakai di rencana masakku Besok masak apa?Susun menu sepekan dari isi kulkas, budget, dan selera rumahmu. Gratis.