Resep keluarga
🍲 Asem-asem daging & tempe goreng
Kuah daging bening yang asam manis segar khas Jawa Tengah, menyegarkan dan tidak membuat kenyang berat.
Isi meja
- Asem-asem daging
- Tempe goreng
- Nasi hangat
Bahan untuk 3 porsi
- daging sapi
- kacang panjang
- tomat hijau
- belimbing wuluh
- bawang merah
- bawang putih
- lengkuas
- kecap manis
- tempe
Cara memasak
- Rebus daging sampai empuk, sekitar 50 menit, simpan kaldunya.⏱ 50 menit
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih dengan lengkuas dan daun salam, masukkan ke kaldu.
- Masukkan kacang panjang, tomat hijau, dan belimbing wuluh. Beri sedikit kecap manis, gula, dan garam sampai asam manis seimbang.
- Cabai rawit utuh opsional, pisahkan cabai untuk anak. Sajikan dengan tempe goreng.
Resep redaksi Masak Apa Besok.
Pakai di rencana masakku Besok masak apa?Susun menu sepekan dari isi kulkas, budget, dan selera rumahmu. Gratis.