Resep keluarga
馃崈 Gulai daun singkong & tempe bakar
Daun singkong yang murah dimasak lembut dalam santan kuning, kaya serat dan nikmat disiram ke nasi panas.
Isi meja
- Gulai daun singkong
- Tempe bakar
- Nasi hangat
Bahan untuk 3 porsi
- daun singkong
- santan
- kunyit
- bawang merah
- bawang putih
- lengkuas
- serai
- daun salam
- tempe
Cara memasak
- Rebus daun singkong sampai empuk, peras, lalu potong kasar.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri. Tumis dengan serai, lengkuas, dan daun salam.
- Tuang santan, masukkan daun singkong, beri garam dan gula, masak sampai kuah sedikit mengental. Cabai opsional, pisahkan cabai untuk anak.
- Panggang tempe yang sudah dibumbui garam dan bawang putih sebagai lauk.
Resep redaksi Masak Apa Besok.
Pakai di rencana masakku Besok masak apa?Susun menu sepekan dari isi kulkas, budget, dan selera rumahmu. Gratis.