Resep keluarga
馃崨 Gulai tahu telur & daun singkong rebus
Kuah gulai kuning yang gurih membuat tahu dan telur terasa mewah, dan seporsi besar tetap ramah dompet.
Isi meja
- Gulai tahu telur
- Daun singkong rebus
- Nasi hangat
Bahan untuk 3 porsi
- tahu
- telur
- santan
- kunyit
- jahe
- bawang merah
- serai
- daun singkong
- nasi
Cara memasak
- Rebus telur, kupas. Potong tahu kotak dan goreng sebentar agar tidak hancur.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan sedikit cabai merah besar.
- Tumis bumbu dengan serai, daun jeruk, dan daun kunyit, lalu tuang santan dan aduk terus sampai mendidih.
- Masukkan tahu dan telur, beri garam dan gula, masak sampai kuah agak menyusut. Rebus daun singkong sebagai pendamping.
Resep redaksi Masak Apa Besok.
Pakai di rencana masakku Besok masak apa?Susun menu sepekan dari isi kulkas, budget, dan selera rumahmu. Gratis.