Resep keluarga
🍃 Pepes ikan mas & lalapan
Masakan Sunda yang harum daun pisang dan kemangi; dikukus lama hingga duri halusnya melunak dan aman untuk keluarga.
Isi meja
- Pepes ikan mas
- Lalapan kemangi timun
- Nasi hangat
Bahan untuk 3 porsi
- ikan mas
- kemangi
- kunyit
- bawang merah
- bawang putih
- tomat
- serai
- daun pisang
- nasi
Cara memasak
- Bersihkan ikan mas, lumuri jeruk nipis dan garam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan jahe. Lumurkan ke seluruh ikan.
- Letakkan ikan di daun pisang bersama kemangi, tomat, serai, dan daun salam, bungkus rapat.
- Kukus dengan api sedang minimal 1 jam agar duri lunak, lalu bakar sebentar. Cabai utuh hanya di bungkus dewasa.⏱ 1 jam
Resep redaksi Masak Apa Besok.
Pakai di rencana masakku Besok masak apa?Susun menu sepekan dari isi kulkas, budget, dan selera rumahmu. Gratis.