Resep keluarga

🥕 Sayur Lumbu Pedas

Name: Sayur Lumbu Pedas
Total time: 45 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 4 ikt lumbu; Bumbu:; 2 siung bawang putih; 2 Ibr salam; 10 buah cabai rawit; 1 sdt gula merah; 1pt lawas; 1 sdm garam; 1 ruas kencur; 1 sdt terasi

Rasa pedas dan segar dari sayur lumbu yang mudah dibuat.

45 menit± Rp83.000 · 4 porsiMudahkhas daerahmengandung pedas, seafood, daging, ayam, atau ikan

Isi meja

Sayur Lumbu Pedas
Nasi
Sambal
Tempe Goreng

Bahan untuk 4 porsi

Bahan

4 buahikt lumbu

Bumbu

2 siungbawang putih
2 buahIbr salam
10 buahcabai rawit
1 sdtgula merah
1pt lawas
1 sdmgaram
1 ruaskencur
1 sdtterasi

Cara memasak

Air 2 liter direbus sampai mendidih, lumbu dimasukkan.
Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali salam, laos.
Sesudah lumbu lunak, bumbu dimasukkan, diaduk dan direbus sampai masak betul, supaya tidak gatal.

Tips

Pastikan lumbu direbus sampai lunak untuk menghindari rasa gatal.
Tambahkan sedikit air jika sayur terlalu kental.

Kalau bahannya tidak ada

cabai rawit → cabai merah
gula merah → gula pasir

Diadaptasi dari Mustikarasa (Wikisumber). Mustikarasa, Kementerian Pertanian RI (1967), domain publik di Indonesia; transkripsi Wikisumber revisi 304066 (CC BY-SA 4.0). Ejaan disesuaikan ke EYD oleh redaksi. Teks resep ini tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 4.0; perubahan dilakukan oleh redaksi Masak Apa Besok.

Pakai di rencana masakku Besok masak apa?Susun menu sepekan dari isi kulkas, budget, dan selera rumahmu. Gratis.