Resep keluarga
🍖 Sop iga sapi & sambal kecap
Kaldu iga yang dimasak lama terasa dalam dan menghangatkan, cocok untuk hidangan istimewa di akhir pekan.
Isi meja
- Sop iga sapi
- Sambal kecap
- Nasi hangat
Bahan untuk 3 porsi
- iga sapi
- wortel
- kentang
- tomat
- daun bawang
- seledri
- pala
- bawang putih
- nasi
Cara memasak
- Rebus iga sebentar, buang air pertama, lalu rebus lagi dengan air baru selama 1,5 jam dengan api kecil.⏱ 1,5 jam
- Tumis bawang putih dan bawang merah halus dengan sedikit pala dan merica, masukkan ke kaldu bersama kayu manis dan cengkeh.
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai empuk. Beri garam dan sedikit gula.
- Tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri. Sajikan dengan sambal kecap terpisah.
Resep redaksi Masak Apa Besok.
Pakai di rencana masakku Besok masak apa?Susun menu sepekan dari isi kulkas, budget, dan selera rumahmu. Gratis.