Resep keluarga
🟤 Telur pindang & tumis buncis wortel
Telur direbus lama dengan daun jambu dan rempah sampai cokelat dan gurih; tahan lama dan praktis untuk stok lauk.
Isi meja
- Telur pindang
- Tumis buncis wortel
- Nasi hangat
Bahan untuk 3 porsi
- telur
- daun jambu biji
- kulit bawang merah
- kecap manis
- lengkuas
- daun salam
- buncis
- wortel
Cara memasak
- Rebus telur 10 menit, angkat, lalu retakkan kulitnya pelan-pelan tanpa dikupas.⏱ 10 menit
- Masukkan kembali ke panci bersama daun jambu, kulit bawang merah, lengkuas, salam, kecap manis, garam, dan air sampai terendam.
- Rebus dengan api kecil minimal 1,5 jam, tambahkan air bila menyusut. Kupas saat akan disajikan.⏱ 1,5 jam
- Tumis buncis dan wortel iris dengan bawang putih dan garam.
Resep redaksi Masak Apa Besok.
Pakai di rencana masakku Besok masak apa?Susun menu sepekan dari isi kulkas, budget, dan selera rumahmu. Gratis.