Resep keluarga
馃ガ Tempe mendoan & sayur bening bayam
Tempe tipis berbalut adonan tepung berbumbu, setengah matang dan lembut, dimakan hangat dengan kuah bening yang menyegarkan.
Isi meja
- Tempe mendoan
- Sambal kecap
- Sayur bening bayam
- Nasi hangat
Bahan untuk 3 porsi
- tempe
- tepung terigu
- daun bawang
- ketumbar
- bawang putih
- kencur
- bayam
- jagung manis
Cara memasak
- Iris tempe tipis lebar. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan sedikit kencur.
- Campur bumbu dengan terigu, sedikit tepung beras, garam, air, dan irisan daun bawang menjadi adonan agak kental.
- Celup tempe ke adonan, goreng sebentar dalam minyak panas sampai matang tapi tetap lemas.
- Rebus jagung pipil dan irisan bawang merah, masukkan bayam, beri garam dan gula. Sajikan dengan kecap dan irisan rawit terpisah.
Resep redaksi Masak Apa Besok.
Pakai di rencana masakku Besok masak apa?Susun menu sepekan dari isi kulkas, budget, dan selera rumahmu. Gratis.