Resep keluarga
🐐 Tongseng kambing & kol
Sesekali menu istimewa untuk kumpul keluarga; kuahnya kaya rempah dan sayur kolnya membuat porsinya pas.
Isi meja
- Tongseng kambing
- Kol dan tomat
- Nasi hangat
Bahan untuk 3 porsi
- daging kambing
- kol
- tomat
- kecap manis
- ketumbar
- kunyit
- bawang merah
- santan
- nasi
Cara memasak
- Rebus daging kambing dengan jahe, serai, dan daun salam sampai empuk, sekitar 50 menit. Simpan kaldunya.⏱ 50 menit
- Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit sampai harum.
- Masukkan daging, kaldu secukupnya, sedikit santan, dan kecap manis. Masak 10 menit.⏱ 10 menit
- Masukkan kol iris dan tomat, masak sebentar agar kol tetap renyah. Cabai rawit utuh dimasukkan ke porsi dewasa saja.
Resep redaksi Masak Apa Besok.
Pakai di rencana masakku Besok masak apa?Susun menu sepekan dari isi kulkas, budget, dan selera rumahmu. Gratis.