Resep keluarga
馃 Udang balado & terong rebus
Sambal balado merah yang menggugah selera membalut udang manis; terong rebus menyeimbangkan pedasnya.
Isi meja
- Udang balado
- Terong rebus
- Nasi hangat
Bahan untuk 3 porsi
- udang
- cabai merah
- bawang merah
- bawang putih
- tomat
- jeruk nipis
- terong
- nasi
Cara memasak
- Kupas udang dan sisakan ekornya, lumuri jeruk nipis dan garam.
- Ulek kasar cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Tumis bumbu sampai matang dan minyaknya keluar, beri garam dan gula.
- Masukkan udang, masak sebentar sampai berubah oranye. Sisihkan beberapa udang tumis polos untuk anak.
- Rebus atau kukus terong potong sebagai pendamping.
Resep redaksi Masak Apa Besok.
Pakai di rencana masakku Besok masak apa?Susun menu sepekan dari isi kulkas, budget, dan selera rumahmu. Gratis.